nEO_IMG_DSC09632.jpg

我個人相當愛吃麻辣鴨血~

尤其是每次經過賣麻辣燙的店家或是攤商...一聞到那麻辣香味...我就好想吃!!!XP

所以這次有機會在家就可以品嘗這老媽拌麵純鴨血的麻辣鴨血寬粉!!一整個開心~~

nEO_IMG_DSC09631.jpg

看到是運用「川菜之魂」四川郫縣豆瓣,加入3種辣椒所熬製的麻辣醬汁,再搭配大骨慢火細熬的湯頭!!!

而且是純鴨血!不是以前曾經有被爆料過有經過人工製造的假鴨血!!

可以安心食用~

nEO_IMG_DSC09634.jpg

先來看看這樣一盒裡面的內容物啦~

銀色包裝的就是麻辣鴨血啦!

nEO_IMG_DSC09636.jpg

另外還有以台灣傳統工法製成的寬粉!

nEO_IMG_DSC09637.jpg

準備要吃之前~也看一下烹調方式!

第一種是:隔水加熱法~

1.不需要拆袋直接放入沸水中加熱20~25分鐘

2.寬粉另外滾水煮熟,再加入麻辣鴨血湯頭一起食用即可!

第二種是:直接加熱法-

1.拆袋倒入鍋內並加入1000C.C的水加熱至沸騰

2.轉小火加入寬粉再燉煮5~10分鐘即可!

nEO_IMG_DSC09635.jpg

我個人比較喜歡直接加熱法~

而剛好因為過年期間,家裡也有一些火鍋料!

所以就一起加入來料理啦!

nEO_IMG_DSC09639.jpg

先把麻辣鴨血拆開~

一拆開包裝,麻辣香就整個飄散~香氣四溢啊....愛吃這一味的我馬上口水就不斷分泌~~~XDD

nEO_IMG_DSC09642.jpg

先倒出來看看~

nEO_IMG_DSC09643.jpg

這樣一包裡面有著3大塊的麻辣鴨血~

nEO_IMG_DSC09644.jpg

而且我發現~這湯頭其實滿濃郁的!

所以水量可以再多加一些!(這個就可以依個人口味來稀釋喔!!!)

nEO_IMG_DSC09646.jpg

之後再陸續加入自己喜歡吃的配料~

像我就加入了金針菇.豆皮.凍豆腐和貢丸!

nEO_IMG_DSC09647.jpg

等到煮得差不多了之後~就可以把寬粉加進入繼續煮!

nEO_IMG_DSC09648.jpg

最後再加入比較容易熟的肉片~

nEO_IMG_DSC09649.jpg

吼吼~~~就是一碗超讚的麻辣燙(鴨血)了啊!!!ㄎㄎ

nEO_IMG_DSC09653.jpg

寬粉吸附了湯汁後~~整個入味!味道很夠~

nEO_IMG_DSC09656.jpg

鴨血也是~

nEO_IMG_DSC09658.jpg

證實不是那種一夾就散掉的假鴨血~

口感很細很滑很Q彈!!!另外的重點一樣就是很入味....而且有給它小辣!!!哈哈~~我之後加的水量可能需要再比剛剛多一些了!!!XP

nEO_IMG_DSC09659.jpg

不過~雖然辣!但很後勁和香氣十足~

如果跟我一樣原本就愛吃麻辣鴨血的人的話!!!一定會覺得吃得很滿足~~

而且剛好放假在家~配著日劇悠閒的品嘗!!!一整個幸福啊~~~

nEO_IMG_DSC09655.jpg

等到晚上~小文下班...再幫他煮一碗!!另外再搭配其他的麵~

又是一大碗另一種口感的美味麻辣鴨血!!!

nEO_IMG_DSC09662.jpg

而且剛好朋友來家裡~也聞到這碗香味四溢的麻辣鴨血~

剛好他吃飽了!不然也可以幫他來一碗~~ㄏㄏ

nEO_IMG_DSC09666.jpg

這樣吃下來~其實不會輸給外面賣麻辣鴨血的滋味!

而且~還因為在家裡自己煮,更可以放入自己喜歡吃的食材!

比外面買一碗來得經濟又實惠啊~~~

如果喜歡吃麻辣鴨血的朋友,個人很推薦喔!!!

 

官網https://www.laomanoodle.com.tw/
FB粉絲頁https://www.facebook.com/laomanoodle/
官網銷售頁https://www.laomanoodle.com.tw/categories/spicyhotpot
Pchome24hhttps://24h.pchome.com.tw/store/DBAY37
Momo購物https://parg.co/2ex

 

chun 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()