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關於剝皮辣椒~最早以前我是不敢吃的!

但自從有一次,家人買給我,試著搭配稀飯之後發現~吼吼,又辣又脆!配稀飯好好吃~

從此之後!剝皮辣椒的好滋味就留存在我的心裡啦~

只是!平常比較少熬煮稀飯,加上剝皮辣椒常常都是好大一罐,容易吃不完,放太久又會壞掉!

所以就不是很常購買了~

但是~這次在摩拉達美要體驗的愛之味綠美人剝皮辣椒,是特別使用小瓶裝罐~很符合我的需求啊~

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特選韓系綠美人辣椒~富含維生素A.C

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不加防腐劑!

而且湯頭是使用非基因改造醬油釀制熬煮~很適合拿來熬煮剝皮辣椒雞湯!!!

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剛好最近天涼了~

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就準備來煮剝皮辣椒雞湯啦~

去全聯買了雞腿肉來一起熬煮!

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煮之前來看一下本尊~剝皮辣椒!

在還沒煮,直接吃時,口感是很爽脆,而且乍吃時會覺得頗辣!!!還是要配稀飯啊~~XDDD

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不過這次是要熬湯啦~

把雞腿肉和剝皮辣椒一起放入鍋中,再將剝皮辣椒的湯汁倒入...我大約加了半罐的湯汁和剝皮辣椒!

之後再加入清水!稍微蓋過雞肉!

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之後再放入電鍋中~

我外鍋大約加了一杯半左右的水!!!等電鍋跳起來之後~登登~~一鍋剝皮辣椒雞湯就完成啦!!!

簡單又省時!!!ㄏㄏ~~

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盛了一碗來吃一下~

雞肉除了有軟嫩外,吸附了剝皮辣椒醬汁的滋味!!一開始本來覺得有點微辣~

但越喝越好喝!雞肉也越吃越好吃~~不會過份的辣!

反而是舒服.爽口的辣~

小文喝了之後也讚不絕口!!吃完立刻再盛一碗~~

本來擔心因為微辣,小小宇不敢吃,但雞肉還好~沒有湯頭來得辣!但有湯汁的好滋味!所以小小宇也說好吃~跟我們討了好多塊肉吃!!ㄏㄏ~

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下次再煮就可以再收稍微調整一下剝皮辣椒和醬汁的量

像媽媽比較不嗜辣,下次就放少一點,清水多一點!就會很適合媽媽吃~

而我和小文對這次煮出來的滋味和辣度覺得還滿適中的!所以下次可以用一樣的量再來熬煮雞湯~

這種天氣來上這樣一鍋剝皮辣椒雞湯~暖呼呼的!又入味~喜歡這一味的朋友真的極力推薦!!!

好好喝喔~~~

以後想吃剝皮辣椒雞,就可以這樣簡單又方便的買這樣一罐剝皮辣椒來煮啦!!!

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