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我本身雖然噬辣的程度不是極高~但就是還滿偏愛帶點辣味的調味

所以這次看到在摩拉達美這款愛之味喜卡沙辣椒醬還挺有興趣的!

一開始也好奇什麼教做"喜卡沙"?

看了介紹才知道,原來喜卡沙是深具文化美食底蘊與魅力的調味醬代名詞,同時也是經千年長壽傳奇的沖繩OIKINAWA長壽村養生珍果「文化美食辣醬」

再經過日本與台灣的調味傳奇!來自嘉南珍稀雞心椒X高麗古法青陽辣粉X愛之味祕法發酵辣醬!

聽起來除了這辣感覺特別外還一整個很厲害的樣子啊!!!

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而愛之味其實也是老牌子了~

最印象深刻的應該就是每次到了端午節,類似的瓶身包裝搖身一變就成了"愛之味甜辣醬",也是我還滿喜歡的一個調味醬!!!ㄎㄎ

所以這次這辣椒醬才會同樣吸引我啊!!!

記得開瓶後就要冷藏保存喔!!!

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找了一天下班的晚餐就買了一碗乾意麵再配上豆乾.滷蛋~(我個人最愛豆乾,每次去麵攤幾乎都會點豆乾~~人間美味啊!!!哈哈)

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滷味除了原本的醬汁外~當然就要來沾點這喜卡沙辣椒醬啦~

倒一些喜卡沙辣椒醬在一旁~

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豆乾和滷蛋都沾點來吃吃看~

嗯~~~比想像中好吃很多耶!!!!

有點像甜辣醬的清爽版!!!我吃完其實覺得並不是那種讓人舌頭嘗到就會感受到辣勁的辣!反而是甜中後再轉辣...但確實吃完是讓人感覺是種清爽無負擔的辣~

雖不到極辣,但仍然很夠味!

沾食起來會讓人很想一口接一口!!!

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所以本來我只想沾豆乾滷蛋吃~

但發現真的很好吃~所以我連麵都沾來吃了!!!

讓麵整個味道又多了一個層次!!!這個辣椒醬有打中我啊~~

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如果喜愛吃辣都又不是非常能吃辣的的朋友真的滿推薦可以試試看的~

是一種帶香又清爽的辣!

吃了應該會喜歡喔!!!

 

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