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這也已經是半年多前跟高中同學相約去吃的~

那陣子台中很流行一種海鮮九層塔鍋,不過剛好台北開了這家,同學有發現!!!所以想說可以來吃吃看!

所以就找了一天來吃吃看了!!!看照片感覺好好吃的樣子啊!!!

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一進去還看到這蔬菜的栽培箱!!!就會有些好奇~拿來包肉的生菜難不成都是他們自己栽種的啊?!

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進去之後~很韓式的座位~

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我們被安排在另一區的位置~牆上還有電視播放著韓國的音樂!

桌上也都擺好餐具!

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這一家也是採用現在很流行的平板進行點餐~

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只是看得我們大家眼花撩亂~~不知從何點起

就請服務人員建議!

因為我們想吃海鮮九層塔~但服務人員也表示,海鮮九層塔的量略少,會比較吃不飽,所以也建議我們搭配烤肉的組合~這樣又能吃到九層海鮮塔!也能吃烤肉比較會有飽足感~

所以最後我們就點了4人烤肉+九層海鮮塔超值套餐...

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另外如果每個人再另加$58,就可以有飲料無限暢飲!

所以我們4個人就選擇加點啦~

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飲料先送上來~我們先選了可爾必思!這一壺喝完後就可以再續點不同的口味!

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之後~服務人員就會到桌邊服務!!!來幫忙烤肉~

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只是因為位置偏小~加上這一根吸煙的管子很大一根

雖然是要吸附油煙啦!!!但真的很佔位置~而且中間一度差點因為要閃這根管子,同學差點被燙到!!囧...超可怕的~~

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好啦~撇開這個不管~

在等待烤肉和九層塔海鮮之前!會先送上小菜和蛋液去淋在鍋邊的蟹肉烤蛋~

小菜是可以續點的,所以這點還不錯!

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小菜有泡菜.豬耳朵和醃蘿蔔這幾樣~味道都還不錯

所以我們續了好幾次!

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這個蟹肉烤蛋還滿頗得大家好評的!一樣可以無限續點~

只是要烤的時間有點久!然後服務人員又堅持只淋1/4圈(明明鍋邊還有其他3圈~但就是不淋.......所以每個1/4圈烤好以後,立馬就被我們掃掉,然後就又要等個15-20分鐘......所以我們就一直在旁邊碎碎念~想說能不能直接全淋,這樣我們就可以一口氣吃啊....)

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過了一下下~我們點的烤肉就送上來了~

肉片的擺盤很美!!!還刻意以玫瑰花來做擺盤~~肉的品質感覺也還滿不錯的!

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而烤肉的部份就會由服務人員來幫忙烤啦~

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這朵玫瑰花是套餐中的丹麥A級松阪豬~印象中肉質還不錯

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烤完之後~就會夾到一個公盤裡,我們大家再分食啦!

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烤完之後就再換這個美ch牛五花來烤~

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另外還有3種沾醬可以搭配~

記得好像是給兩份這樣的3種沾醬讓我們使用!其實不是很方便~加上桌子又小,擺滿了東西,沾醬我們挪來挪去,只能放在某個位置,但也因為這樣,也就要麻煩另一位同學幫忙才能沾的到!!!

那陣子吃的幾家韓式料理都是這樣~因為桌子的空間實在偏小,所以吃起飯來一整個擁擠又忙亂!!!@@

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之後有換了一個烤盤來烤這塊肋眼沙朗牛排~不過帶了點筋!需要多咀嚼幾下...

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還有這塊脆皮去骨雞腿~

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服務人員烤好的時候不好拍~只好拍自己的盤子啦!!!

被分剪後,肉品看起來好像就弱了一點~~~XDDD

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烤肉吃得差不多了之後~重頭戲就要上啦!!!

噹啷~就是這個海鮮九層塔鍋啦~~~

不過一開始服務人員有講,好像至少要點到6層以上才有這樣的壯觀感!!!!最後一層則是要熬海鮮粥~

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我們一整個期待啊~~

第一層開鍋!!!這是澎湖透抽~

不過海鮮真的不能蒸太久啊~很快就會過熟變老了..

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就像這個第二層的釜山小章魚~

一掀開,我們又開始碎碎念...雖然是知道會縮小,但真的也縮到太小!!!(還沒蒸之前沒拍到~所以就會感覺有落差啊...)

加上口感就覺得普普...所以大家就變成一邊碎念一邊吃!!!(很歐巴桑的我們~~XDDD)

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第三層的現蒸大甜蝦~還好沒有烤到太乾老!蝦肉還算鮮嫩~

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第四層的東石鮮蛤蠣~都縮水偏乾..肉很小一個!口感就變得不好了...

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第五層的東港鮮鯛魚~不過因為我個人不太吃魚,所以就讓給其他同學吃啦!!!

不過同學們是說口感還不錯~

但是吃到這裡,我們對於這一鍋海鮮九層塔鍋著實有些失望啊..........

海鮮的鮮甜都沒吃到!!!感覺只有吃到噱頭.......(還是我們蒸太久,都讓海鮮縮水了!!!>"<)...所以反而覺得肉和蟹肉烤蛋比較優啊!!!

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等這些海鮮吃完之後~最後一層就是要煮九層塔精華海鮮粥啦!

服務人員會先送上蛋液在旁備用!

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還有海苔絲和蔥花~

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然後就開始熬煮啦~~

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只是量還挺少的~本來看到鍋子還滿大的!但是掀到最後這一鍋粥的時候!看到大概只有鍋子的1/3....身為歐巴桑的我們又開始murmur了!!!(這一餐是要碎念幾次啊~~~XDDD)

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雖然量少~但還好味道還不錯

吸收了海鮮的湯汁確實還是有讓粥的味道提升了一些!

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還好我們另外還點了個部隊鍋!

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完全靠這個吃飽!!!!

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這樣吃下來~我們平均一個人大概花了700多塊~

只是吃完之後!大家的感覺還一致的~就是覺得吃過就好..........當做嚐鮮,或是肉品還有部隊鍋其實還ok啦...

但是如果要再去吃像這樣的九層塔海鮮應該就會不會再考慮啦!!!

 

【韓老大韓式燒肉‧海鮮九層塔】

(02)2775-5991

台北市大安區大安路一段52巷21號1樓(捷運忠孝復興站4號出口;SOGO百貨後第二條巷子)

 

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