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最近拉麵大戰持續在台灣引爆~

這家店我本來沒留意到,是之前在小艾那邊看到,才知道原來這也是一家新進駐台灣的拉麵店

不過當天我是跟好姐妹去吃完跳舞香水後,在東區那邊逛一逛,逛到天黑,就想說那就連晚餐一起吃完再回家,然後才無意間發現到,原來在SOGO旁邊也開了一家

所以3個人有沒什麼特別想吃的,就決定進去吃吃看啦~~

這家位於地下1樓~

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位置其實算還不少,應該跟一風堂差不多吧?!

不過這家當天去吃是沒看到需要排隊就是了!!!!(這點很好~最近有些店真的排隊排到暈倒~@@)

我們被安排坐在一下樓的轉角處~

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從這個位置看過去~可以稍微看到一點櫃檯和廚房

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廚房處在另一頭~

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大概看過店內環境後,就要來看一下菜單啦~

由菜單封面看起來是從東京進駐的!!!

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這家講究的是湯頭是由雞湯做底...有清雞湯

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還有添加了膠原蛋白較濃郁的雞湯底

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還有醬油.味增.黑味增和辣味湯底

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還有沾麵和冷麵~不過那時冷麵說有季節限定,所以沒有供應...(不過冷麵不是應該夏天吃的不是ㄇ?!^^a)

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如果想吃飯,還有丼類和咖哩可以選擇

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另外就是一些小菜和飲料啦~

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每桌桌上都有調味料可以自由選用

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另外還有店家的小小字牌寫著,還有鳥華自己本身的特製調味料,如果味道覺得偏淡,就可以再跟店家要來加啦!!!

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不過我們去的那天,好像是因為剛開幕沒多久的關係,所以店家送每個人客人一罐飲料~(免費...)

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接著就是阿君的白湯拉麵先送上啦~~

因為訴求以雞湯底為主,要是要喝喝看湯頭啦~

比起之前喝過有幾家同樣是日系拉麵,鳥華的湯頭的確比較淡一點點...不過雞湯的一點點小油還是有!!!但至少不死鹹...這點還可以~

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再來就是我跟阿婷的鴨肉沾麵~

那時候看到menu~我跟阿婷就對這鴨肉沾麵很有興趣,所以決定兩個人各自點來吃~

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沒想到送上來的時候,那麵的分量也太多了啊!!!!!

雖然看照片感覺好像是一般的麵量~但麵量對我跟阿婷來說真的過多,我們兩個基本上一碗的麵量就足夠了!!!!(比起一風堂那少到可以的麵量,這碗的麵量大概有2倍多吧!!!)

本來幻想沾麵的感覺很像吃蕎麥麵的感覺,讓麵條吸取湯頭後大口吃下一定很棒~

但...鴨肉麵的湯頭有點出乎我們兩個意料...湯頭的味道.....很妙.....

實在不太會形容,但鹹中帶點鴨肉的甜,照理來說應該是要好吃的...雖說沒有到不好吃的程度啦,但~也就是沒有很好吃...所以到後來我們兩個剩下不少~(啊~~我們真的不是故意要浪費的....> <)

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就這樣~這兩次吃拉麵的印象只能說真的都有點失望...

不過要說一點,就是鳥華這邊的選擇種類比起一風堂,選擇比較多

再來就是價位至少還算滿平價的,而且那時候因為忠孝店這邊剛開幕的關係,那時候8月底前免收服務費,所以以當時用餐的感覺來說,不收服務費&多送一瓶飲料這兩點算是比較有被優惠到!!!

如果還要再收服務費,那奇蒙子可能也會像在一風堂用餐一樣感覺就不是很ok啦!!!!

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鳥華(忠孝店)

2731-6522

台北市大安區忠孝東路四段49巷2號B1 

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