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那天小文帶我去吃了這家20鍋...

本以為就是一般的涮涮鍋,沒想到跟一般的小火鍋很不一樣...

這好像是屬於雲南.貴州那邊口味的口味~據小文說...這家店原本是在通化街,最早是因為一天只能做20鍋,所以才叫做20鍋,而且鍋子是用砂鍋...一鍋好像700塊~

但移到復興南路以後~好像換成一般的不鏽鋼鍋...位置變多,價位也變得更平民化了

但店內環境相當乾淨舒適...有一定程度以上的水準!!!

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老闆娘很熱心...會很仔細的介紹每樣肉類及特色

最後我選擇了"貴州黃燜雞"...

這是屬於干鍋類...老闆娘建議先吃肉和裡面的豆芽菜以後...再加點湯後(湯不要太多~)把料倒進去煮...

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這邊還有針對不同的鍋,搭配不同的醬料...

干鍋搭配的醬料酸酸辣辣的~~用肉去沾味道很不錯...

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湯頭也有做區分....不同的鍋就加不同的湯頭...

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這是小文點的"重慶干鍋牛"...肉質也很好...(個人覺得單就我們點的雞和牛來講,牛好吃ㄧ點,但據說最有名的是羊肉...)

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肉都滿實在的...都是這種塊狀的~而不是一般那種薄薄的肉片

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除了一般那種喝倒飽的飲料汽水外,還有提供普洱茶...這倒是比較少見的

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吃飽以後~還有店家自製的霜淇淋~老闆娘對自家製的霜淇淋也很自豪~我們結帳時,老闆娘還不忘叫我們再多弄一隻霜淇淋帶著吃,不用客氣~~老闆娘真的很可愛!!!...(但是忘了拍...^^")

跟一般的那種小火鍋相比,每一鍋統一價位250加10%,真的算是經濟又實惠...而且口味較為特殊~也不一般

很值得去試一試~~^^

20鍋

地址:台北市復興南路二段342號之1

電話:2733-8600

 

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