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平常上班回家,通常就是趕著買菜.買晚餐.接小孩.煮便當.弄家務.可能還要做點自己的事...等

常常一日時間匆匆就晚了!!!

所以想吃到一碗熬上慢火熬煮8-10小時的牛肉麵...完全是不可能的事!!!

假日時間常常也很想把握多休息...所以也不太可能去做些費工費時的料理!!!

這次要體驗的筷牛川味牛肉湯包+南僑半熟麵!就是用新鮮蔬果和上選牛大骨慢火熬煮8-10小時所製成的純正手工料理~

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採冷凍宅配方式~很方便!!!

冰在冷凍庫中!隨時想吃都可以享用~

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箱子外面的用語也很有趣~有新詩的fu~

光是看到"我挾持了我的筷子,正在碗公驚濤駭浪著"

這句就令我莞爾一笑了~~~ㄏㄏ~

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牛肉麵的成份也標示的很清楚~

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烹煮方式~也都有清楚標明

可以有3種方式~1.隔水加熱 2.微波加熱 3.蒸煮加熱

就看個人方便和習慣啦!!!

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我是習慣用隔水加熱法~

直接將湯包置入冷水~開火加熱,水滾後轉小火,煮約7分鐘!

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所以我就同步來將牛肉湯包和南僑半熟麵同時來加熱煮食啦~

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待牛肉湯包加熱熟後~就先取出!

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另外半熟麵在過程中同時加入一些自己想吃的配料~

雖然平常牛肉麵其實很單純,不會加入那麼多配料的~不過既然是自己在家...想吃就加進去滿足自己想吃的欲望啊~~~哈哈

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待半熟麵熟透後撈出~

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湯包也剪開倒出~

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本來一開始看到牛肉湯包~以為是單純的牛肉湯~是沒有牛肉的!!

沒想到倒出來一撈,牛肉好多塊啊!!!

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而且帶點筋~其實我個人偏好略帶筋的牛肉!!!

所以這光看就覺得有合我的意了!!!

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加進麵裡~就是一碗香味四溢的牛肉麵了~

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再把剛剛自己偷偷加的料放進去!!!

就是一碗自己專屬的牛肉麵了~~~

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假日的晚餐時間可以輕鬆上桌~

很適合單人或小家庭食用啊!!!

麵條我個人雖然偏好細麵~不過粗麵條也是可以接受的!而且這半熟麵雖然在煮的中途因為小小宇突然在一旁摔到大哭...害我一下忘記多煮了一下

但麵條的Q度還是不錯!!!算是還滿耐煮的麵條~

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也呈一碗給小小宇~

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麵條和配料因為有吸附到牛肉湯汁~味道很濃郁

所以小小宇吃的挺開心的!!!

而且喝了一口牛肉湯之後,還說好好喝~味道很鮮,湯頭濃郁但清爽不死鹹,一點也不像有些湯喝了會口渴,就知道加了不少味素!!!

也因為這樣小小宇跟我多要了好幾口喝~~~

牛肉本身也很Q軟!一點也不韌...所以小孩吃也很適合!不會咬不動也不會容易塞牙!!!

結果這碗牛肉湯光是我跟小小宇兩個人就喀完了~~XDDD

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所以另一包就留給小文吃啦~~

因為麵條已經被我們兩個吃掉...所以屬於簡單料理的另一樣就是牛肉湯餃啦!!!

真的很方便!!!這對平常弄一餐就要花上一點的我來講...這樣一餐真的輕鬆很多~

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而且吃到的又不是那種速食調理包...

是這樣純手工料理的家傳食譜的原汁原味!!真的可以感受到筷牛把你當作自己的家人在設想這道料理!!!

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不管是搭配麵條或是水餃都方便又好吃~~

如果有點時間,甚至做個燴飯.粥品.其他的麵食....應該也都同樣美味!!!

 

想一起感受這份家傳食譜的美味嗎?!

可以去參考看看啦~~

筷牛:https://goo.gl/cWyf6r

 

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簡單就很幸福

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留言列表 (9)

發表留言
  • 莫赤匪狐
  • 原來 chun 妳們家的小小宇也用牛肉麵餵,我覺得長大好快啊啊啊啊.祝妳們閣家新年快樂 @@
  • 哈哈~
    其實我們不是很常吃牛肉麵
    不過偶爾吃一下就會讓小小宇嚐嚐看!!!^^

    這篇留言我好像太晚回了...
    都離過年有點久了啊!!!^^"

    chun 於 2018/05/04 08:36 回覆

  • 寶寶
  • 同步進行,就快多了!
  • 對啊~
    可以減少很多時間
    很快就可以上桌了!!^^

    chun 於 2018/05/08 09:46 回覆

  • Sherry
  • 讓家人簡單享受美味的一餐
    真的需要很多好幫手吼~~
    ^__^
  • 真的!
    美味的一餐如果有這樣便利的好幫手
    對掌廚的人來講可以省掉許多時間!!!^^

    chun 於 2018/05/08 23:22 回覆

  • 蔡頭伯
  • 看起來好吃~感謝分享~
    祝好友新年快樂~萬事如意~
  • 謝謝蔡頭伯喔~~^^

    chun 於 2018/05/08 23:23 回覆

  • traveltosky01
  • 看起來真是方便又美味~~
    謝謝分享喔! 推
  • 真得很方便
    可以快速上桌~^^

    chun 於 2018/05/09 09:04 回覆

  • alice987654321
  • 好方便喔這個
    而且還有這麼多牛肉塊
    讚!
  • 對啊~
    裡面的牛肉塊有讓我吃驚了一下!!!
    真的不少~

    chun 於 2018/05/09 09:14 回覆

  • Miner
  • Miner不吃牛肉,純推!
  • 謝謝Miner~~^^

    chun 於 2018/05/09 09:17 回覆

  • Ivy
  • 我是比較喜歡吃寬麵的,
    感覺這麵條與湯頭都不錯喔!
  • Ivy喜歡吃寬麵
    那這個妳應該會喜歡~^^

    chun 於 2018/05/09 09:31 回覆

  • S媽
  • 看起來不錯
  • 對啊~
    方便又好吃!!^^

    chun 於 2018/05/09 09:39 回覆

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