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最近家裡附近出現了這麼一家在晚上出現的日式拉麵攤~

之前在一些社團裡就有看過有人介紹~只是我平常不會經過這裡,所以一直不知道有新開這家!

剛好前陣子堂姐夫也又推薦給我們!大概是想說在我們家裡這裡附近~有時間可以去吃吃看!

所以剛好就有天下班!剛好有點空檔~又飄點小雨!小文說要不要繞去看看...

如果有位置就吃,沒位置就改天吃~賭賭看運氣!!!所以我們就繞過去看看了~

去的時候剛剛好就剩兩個位置!(這個已經是我們吃完後才拍的模樣~)

所以運氣不錯!就可以去嚐鮮看看啦~

在菜市場的巷弄內出現這樣的攤子確實在我們那裡是會很引人注意的啊!!!

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看起來是由幾位年輕人共同經營~

整個拉麵攤子的感覺讓人感覺很道地!

現場也播放著日本音樂~很一貫的日本風~

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坐定後~除了送上菜單外!也會簡單說明一下

除了拉麵外!他們其實還有關東煮和炙燒肉飯~

而拉麵會因著配料,價格也會有所不同!就看個人喜好啦~

不過既然一開始注意到的是拉麵!當然還是先點拉麵吃吃看啦~我們因為沒有特別想吃糖心蛋和再多吃叉燒!所以都是選擇最基本款的!

桌上也有提供一些調味料可以自由調配喜歡的口味!

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點完餐後~就稍微拍一下啦!

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剛好在夾關東煮~就給他拍一下!!!ㄎㄎ

那天看到也有不少人點!或許改天也再去點來吃吃看!

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店家還有提供橡皮筋,可以供長頭髮的客人使用~這點也算貼心!

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這是我點的激辛豚骨拉麵~我有先詢問辣度

店家表示,不會太辣~加上是加辣粉,所以如果之後覺得不夠辣,還可以再另外加!

這點~對於嗜辣者,就可以依據自己能吃的辣度再進行調整啦!

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這是小文點的天神豚骨拉麵~

第一次來訪,我們都選了豚骨湯頭!

平常我個人是比較喜歡醬油口味的拉麵,不過這裡因為只有豚骨和味噌!所以還是先選擇豚骨湯頭啦~~

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這裡的麵條粗細算適中~

平常我個人偏好細麵,如果麵條太粗...我其實吃不太下去

不過這樣的麵條粗細我還可以接受!

裡面附的豆芽菜.木耳絲和青蔥~讓豚骨湯頭有稍微調和一些!

而辣度對我來講,也算剛好~不會太辣!但又多了點辣味,可以提升一點豐富感!

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而且每個人還可以免費加麵一次喔~

小文吃到一半就告知店家要加麵啦~雖然量不算太多,但如果以路邊這樣的拉麵攤子來講!可以加麵,我覺得算是很有誠意了!!!

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在湯頭部份~雖然看似濃郁

但我覺得其實還滿清爽的,不會濃到喝不下去...也不會太鹹!

所以我個人可以喝下不少~

不然一般吃拉麵!常常麵喝沒幾口,我就不想喝了...只想喝水~XP

這家的湯頭算是比較溫和一點,我個人覺得OK!不過像我老哥後來也有去吃,他就覺得湯頭太淡了,味道不夠!

所以湯頭這口味也是見仁見智啦!就看個人喜好了~

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這家在附近已經引起一陣排隊風潮!還好那天去不用等就吃到了~

所以現在想去嚐試看看的朋友要看一下營業時間~

或是可以上FB搜尋赤麵廠看看相關訊息喔!

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【赤麵廠】

新北市新莊區四維路154號(巷弄內)

營業時間:18:00-01:00

每週四公休~

創作者介紹

簡單就很幸福

chun 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 現在好流行這種屋台式的拉麵攤,
    很日式風格,也想來去吃吃看

    irene的新家在這裡^^
    ireneslife.com
  • 對啊~~
    不是在店面
    而是在一些巷內~
    感覺很有fu~

    chun 於 2017/08/31 09:14 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 雖然是路邊攤但只要口味好也會有好生意啊,這家店就是我到也會想停下來試一試的,而且要加麵 @@+
  • 一定要加麵的啊!
    否則匪狐應該會吃不飽~~XDDD

    不過就像匪狐說得
    只要口味好
    生意就會上門!!!

    chun 於 2017/08/31 09:15 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 這種露天吃拉麵的感覺
    真會吸引人注目
    尤其是加班的人…
  • 對啊~~
    所以這間在我們附近前陣子引起一陣旋風~~ㄏ ㄏ

    chun 於 2017/09/05 10:36 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 真的很深夜食堂的fu~
    但是沒有冷氣的話我只能冬天去了~哈
    有一陣子我也好迷深夜食堂的漫畫呢~但只看到第7集還是第9集就先暫停了~
    後續都還沒訂書呢~ㄎㄎ
  • 我吃完後跟朋友分享
    我朋友也是說~可能要等冬天她才能去了
    夏天去吃太熱
    她凍沒條....XDDD

    深夜食堂我之前是看日劇
    看了就很喜歡那種溫暖的感覺~~很喜歡!^^

    chun 於 2017/09/06 08:40 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 現在開始流行這種日式屋台了
    好多地方都有
    這家看起來不錯吃
    還可以加麵很棒耶
    iris77.tw
  • 對啊~~~
    最近好像成了一種流行
    好多地方都有~~
    所以家裡附近有就很開心
    找了時間就去吃了!!!ㄏㄏ~

    chun 於 2017/09/06 08:41 回覆

  • kate
  • 這樣的麵攤也會很吸引我~
  • 在巷弄內更顯眼
    所以看到就會吸引很多人前往啊!!!

    chun 於 2017/09/07 14:06 回覆

  • 小媺
  • 可以加麵根本佛心來著啊~~
    不會太鹹感覺是我的菜~有外帶服務嗎?
  • 對啊~~還可以加麵真的很佛心啊!!!

    可以外帶唷~
    那天去吃就看到有人是外帶...

    chun 於 2017/09/07 15:16 回覆

  • Sherry
  • 豚骨湯頭味道很重吼
    我們也是喜歡醬油湯頭的
    清爽味道讚啊!
  • 豚骨味道還滿濃郁的
    不過平常我還是喜歡醬油湯頭多一些~~^^

    chun 於 2017/09/12 08:30 回覆

  • Miner
  • 如果住家附近出現這種日ˋ拉麵攤,Miner也會想跑去試試看呢~
    我也是偏好細麵,不過我喜歡豚骨湯頭。
  • 我想Miner如果看到一定也會有興趣!!^^

    細麵的口感我比較容易吞嚥
    所以每次看到有細麵就很開心~~~

    chun 於 2017/09/12 08:35 回覆

  • 水瓶女王
  • 湯頭看起來真的蠻濃郁的
    原來吃起來還OK啊~ 這樣也不錯吼,不會太鹹。
    有點辣的口味我也很喜歡耶!
  • 吃起來還算不錯
    加點辣讓口感更豐富~~還不錯!!!^^

    chun 於 2017/09/12 08:43 回覆

  • Ivy
  • 最近我才追深夜食堂日劇,
    現在看到這款拉麵還真是溫暖人心ㄋㄟ~
    尤其對夜貓族來說,真是太讚了!
  • 對啊~~~
    所以在我們新莊地區的一個社團版裡面
    就看到不少人還滿推薦這家的!!!
    晚上可以來上這樣一碗拉麵很不錯~

    chun 於 2017/09/12 08:45 回覆

  • C & J
  • 這樣一個很日式風的小攤突然出現
    的確很容易引起人注目耶
    不過小J 還以為會有日本人的老闆或老闆娘出現
    應該是潛意識在作祟吧… 呵呵
    原來是幾位台灣的年青人合開的喔… ^ ^
  • 對啊~
    所以一營業就看到身邊滿多人發現這家小攤
    然後就突然在社區的社團文章裡瘋狂討論!!!XDDD
    所以我們才注意到這家~~~

    去到現場才知道老闆都好年輕
    大家應該都是有志一同
    才決定開起這小攤!!!^^

    chun 於 2017/09/12 09:03 回覆

  • 艾多美。彥惠
  • 這個攤位造型很特別
    感覺很有味道~
    不管好不好吃都想去嘗鮮一下!
  • 對啊!
    所以在巷弄內就很吸睛
    吸引不少人前去品嘗!

    chun 於 2017/09/12 11:05 回覆

  • 癮妹子
  • 可以加麵的拉麵~好大心啊
    攤車的模式滿特別的
    希望以後有機會去嘗試啦
  • 對啊!!!
    可以加麵這點很大心
    食量大一點的人就可以稍微飽足一些!!!

    chun 於 2017/09/22 09:37 回覆

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