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我相信,很多人都會有一個屬於自己記憶中的味道,在某個時刻讓自己留下了深刻的印象!

這樣溫暖的題材,在曾經看過一部日劇深夜食堂開始喜歡上的

而後續也看過一些作品,藉由食物傳遞了一些熱度給吃的人!同時也喚起了那埋藏的記憶~

 

其實我自己也很能更體會

是因為至直今日,離開人世已久的爸爸,也因為會料理

所以曾經煮給我吃過的幾道家常菜,那份滋味是讓我久久也難以忘懷的味道

而當在外看到同樣的菜餚,在想念的驅使下點來後

不管滋味是好與壞~總讓我忍不住會去跟記憶中的味道相比較~

而那~便已是一份深植在印象中,即便無法100%的憶起那份滋味,但卻是永遠都會存在記憶裡無法抹滅的....

 

本書也是如此~

不同的地方在於,書中是藉由尋找到鴨川食堂的的客人們委託,請店主人-鴨川流煮出記憶中的味道...

只是很多時候,那片段的記憶只能斷斷續續的藉由一閃而過的畫面回憶起

味道這種意象的感覺只有品嘗過的人才能知道原始的滋味為何?!

只是...很多人在回憶的同時也忘記了,有些味道是會隨著當時共享的人,品嘗時的心情、地點和情境...會有所不同!

在尋覓到鴨川食堂的同時,也喚起了時刻當下的感受與滋味...

 

本書藉由6道料裡的章節去述寫了不同的故事滋味與溫度~

其中一篇-「青花魚壽司」中所提到的主旨-『人是一種很快就習慣的動物,即使一開始覺得好吃,也逐漸會視為理所當然,而忘了最初的感動』

這句話讓我很有感!

的確~人真的是很容易就習慣或遺忘...

當往後常常有機會品嘗或是接觸了更多的滋味後,最初給你的那份感動很容易就會消散

除了遺忘,甚至還有可能會變得嫌棄...進而可能傷害了最初在那份食物中注入情感的人!

 

當人越大,會有更多品嘗美食的機會

但對於品嘗到最初的那份滋味與感動~真的"莫忘初衷"~

 

再次感謝皇冠文化給予試讀的機會~^^

 

故事簡介:(轉載於金石堂非讀Book)

比美味的食物更令人難以忘懷的,是名為「回憶」的調味料……

在京都隱密的巷弄裡,有一間名為「鴨川食堂」的小飯館。沒有任何招牌,只靠著料理雜誌上一行「尋找食物」的小廣告來吸引有緣人。

食堂平常供應京都風味的家常菜,但曾經擔任刑警的老闆鴨川流與具有過人推理能力的女兒小石,還在食堂後面兼營「偵探事務所」,只要有人想要重溫記憶中的滋味而找上門來,他們就會根據少得可憐的線索,設法重現那一道失落的料理,了卻客人的心願。

鍋燒烏龍麵充滿了對亡妻的思念,紅酒燉牛肉牽繫著擦肩而過的姻緣,用炸豬排償還前夫無悔的深情,馬鈴薯燉肉背後是母親不為人知的關愛……鴨川父女用推理修補記憶的殘片,用料理撫慰每個遺憾的靈魂,而那些細火慢燉的心意,不僅溫暖了所有來到食堂的客人,也讓我們嘗遍了酸甜苦辣的人生況味。

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簡單就很幸福

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