nEO_IMG_IMG_1779-1  

好不容易~終於有時間把累積了好一陣子,一直想寫給小小宇吃的副食品作個紀錄了!

我是大概從小小宇5個多月開始讓他吃副食品~

一開始~有去爬網,知道一開始要先從米湯讓小嬰兒嘗試!(fb上有一個副食品問答區的社團,有打算自己煮副食品給孩子吃的媽媽們可以去加入一下~收穫會很大喔!!!^^)

所以,我就從最基本的米湯開始熬給小小宇吃啦~

第一次要從ㄋㄟ  ㄋㄟ轉換到米湯,雖然都是液態狀,但總還是擔心會因為味道不同,小小宇會排斥!

還好~第一次吃米湯還滿成功的,雖然餵的量不算太多,但至少小小宇的米湯初體驗是好的~

未命名  

也就因為這樣~我也就開始有信心再繼續下一步

從米湯之後進階到10倍粥!

所謂的10倍粥是指,假設一杯米的量加入10杯水的量去熬煮成粥~(所以再進階的7倍粥5倍粥也以此為概念去熬煮!)

這也是要開始要慢慢訓練小孩的吞嚥能力!

小小宇在倍粥這個部分,也算接受度高...雖然量同樣不是吃的太多,但至少是願意吃的!這樣真的就會讓媽媽信心大增啊!

所以也採取大概2-3天就循序漸進的從10倍粥到7倍粥,再到5倍粥了~

IMG_8683  

而粥品小小宇吃的狀況還滿良好的之後~

我就開始爬文要從哪樣食材開始要給小小宇吃了!

也因為要開始打泥作副食品,所以我也買了一台調理棒!

我買的是歌林的這台調理棒!除了調理棒的主體,還會附上旁邊用來打泥的容器~另外還有一個攪碎機和打蛋機的4件組!

nEO_IMG_IMG_1931  

我沒有買fb版上有一些媽媽推薦價格比較高的調理機或調理棒,是因為我是覺得副食品只是一個過渡期,之後等小小宇比較會吞嚥,以及長牙之後,我就可以照平常料理的方式煮東西來讓小小宇跟我們大人一起吃了,所以我就選擇這個價位比較便宜的調理棒啦!

不過比較便宜的確有它的缺點,就是比較容易發燙!所以一次沒辦法使用太久,如果剛好打到比較難打的食材,像是花椰菜或是白蘿蔔...等!其他食材要再續打,可能就得等機器主體熱度降下來之後再使用了!所以要選擇怎麼樣的調理棒,就看各位媽媽們的需求啦~

nEO_IMG_IMG_1932  

在爬板之後最後決定從最多媽媽講的蘋果.地瓜和紅蘿蔔這3樣食材作給小小宇吃啦!!!

(另外冰磚盒我也是在大創買價格比較便宜的冰磚盒~道理同上!!!ㄏㄏ~而且我個人是覺得,大創的冰磚盒我就覺得還滿好用的了~稍微在冰磚盒背後沖一下水之後,再扭一下冰磚盒,食物冰磚就還滿好取出的了!)

而所謂打泥製冰磚,其實還滿簡單的~

像我一開始選得這3樣食材,基本上都是先削皮之後,在切成小塊(或薄片)之後,放在深碗裡,之後放入電鍋蒸熟~

等電鍋跳起來之後,食材記得要放涼喔!!!因為大部分的調理棒機體都不能打熱食,好像只有某個品牌的調理棒可以直接在熱食中攪拌拌打~所以如果拌打熱食的話,會壞掉喔!!!

等食材放涼後,就可以放進容器裡,開始拌打了~(不過在打的時候都忘記拍照,所以就只有拍機體的示意圖代表一下啦~^^a)

nEO_IMG_IMG_1933  

不過這3樣食材,地瓜是不需要拌打的~等蒸熟後,直接用鐵湯匙壓爛,就會成泥了!

噹啷~~~打完放進冰磚盒中就完成啦!!!

nEO_IMG_IMG_1152-1  

像紅蘿蔔和蘋果泥,因為還滿水也滿軟的~

所以在吞嚥上不會太多問題,小小宇也吃得還滿開心的!

只有地瓜~因為比較乾~

1423974021178

所以吃到後頭~小小宇就不太爽了~(乾嘔了~XP)

不過也吃得差不多了,所以只要看到他吃到有點乾,我就不會再勉強他吃~自己就吃掉了!

1423974029780   

有了幾樣食材的經驗之後~

我就開始陸續嘗試新食材,大概2~4天就會給一樣新的,讓小小宇嘗試看看會不會過敏!

而且也可以開始跟前面吃過的倍粥或是食材交叉搭配了!

像這個就是花椰菜~(花椰菜要記得只要採上面較嫩的花葉就好,下面的莖,因為小嬰兒還不太能消化,所以大人就自己吃掉吧!!!)

另外花椰菜我就不是用電鍋蒸,而是煮水川燙~(也要記得葉菜類的蔬菜,都用川燙較好,比較不會黃掉...也會比較新鮮脆綠!)

而且花椰菜因為不太好打泥,所以加點粥進去打會比較好打喔!

nEO_IMG_IMG_1241-1    

還有水梨~也是孩子在剛接觸副食品的時候滿適合吃的食材!

nEO_IMG_IMG_1301-1  

試過根莖類的食材之後~也第一次嘗試了葉菜類

地瓜葉~(整個顏色有點恐怖~~XDDD)

不過葉菜類記得,因為也是屬於比較不是那麼好打泥的,所以加點粥進去打會比較好打喔!

nEO_IMG_IMG_1388-1  

不過本來擔心小小宇接受度會不高的~沒想到也還OK~

真是個好胃口的孩子~~變成小綠人了!!!ㄎㄎ

11070163_971068496244297_2322624871649240980_n  

2~3天試一樣食材,看著照片就會發現其實這樣下來,也就試過不少食材了~

不過像這個芭樂~小小宇居然不是很愛,雖然還是有吃完,但是邊吃都會邊皺眉頭!

nEO_IMG_IMG_1389-1  

洋蔥也是~我看很多媽媽都說,洋蔥蒸過之後其實會甜甜的,小孩會很愛!

誰知道~單純的洋蔥,不是很受小小宇青睞啊!!!

nEO_IMG_IMG_1390-1  

不過我也不是完全都是新食材~

都會跟舊的食材輪流變換搭配!讓小小宇可以有不同的口感~像紅蘿蔔,小小宇就還滿愛的,所以如果有新食材我擔心他會不吃的話,我也會搭配紅蘿蔔一起讓小小宇吃!

這個是蘆筍~(是說~蘆筍弄一次我就不想再弄一下次了,因為要先把外面比較粗的那層皮削掉才能拿去川燙...光是削皮就花了我好久時間...超累的!!!@@)

nEO_IMG_IMG_1628-1  

一開始小小宇吃蘆筍的反應也很妙~(是有這麼難吃嗎?!~XP)

不過還好~多吃幾口,他也就習慣了~

1427718634764  

青江菜~

nEO_IMG_IMG_1649-1  

小白菜~(不過小白菜的纖維好像比較多,不太好吞嚥,所以後來我就比較少做了!)

nEO_IMG_IMG_1680-1  

等到嘗試副食品大約1.5個月~2個月之後就可以準備開葷啦!!!

其實我在魚肉和雞肉之間考慮好久,雖然很多媽媽都建議先給魚肉,不過因為我本身其實不太愛吃魚,加上又擔心魚比較容易會有刺,我不太會處理

所以第一次的肉食,我就選擇了雞肉了!!!

肉類有分成生食或熟食打泥的方式~不過我是因為擔心生雞肉比較不好打散,所以還是決定先採熟食蒸法打泥...

只是~雞肉蒸熟後再打泥,好像會變得有點柴...所以一開始小小宇不是很喜歡吃!!!所以之後我就混著洋蔥一起打成泥,除了比較好打之外~味道搭在一起也比較香,本來分開打泥小小宇都不太喜歡的!沒想到混在一起打,小小宇反而吃得很開心啊!!!

nEO_IMG_IMG_1754-1  

之後就可以有越來越多選擇和變化啦!

紅椒和玉米筍.小黃瓜~小小宇也都還滿喜歡!(只是紅椒也是累壞我的食材之一...本來看到板上有些媽媽建議紅椒先蒸過之後皮比較好剝掉~所以我就採取了這樣的方式...誰知道,蒸完之後...超~~~~~~級難剝的.....囧...累死我了...所以下次應該要先削皮之後再拿去蒸,才會比較輕鬆啊!!!)

nEO_IMG_IMG_1771-1  

接下來~就是有一天又想著要來記錄一下作的食材之後

從冷凍庫拿出來才發現!!!哇~~我居然不知不覺...在那個禮拜陸續做了這麼多樣食材...雖然也是新舊食材搭配!但這樣拍下來也還滿有成就感的~ㄏㄏ

而當週的新食材有筊白筍.番茄.馬鈴薯.空心菜和豬肉!

(要提一下的部分是番茄~記得番茄要蒸之前,在底部先用刀劃上十字後再放進電鍋蒸,等蒸好後,皮就會很好剝掉了!!!)

(而馬鈴薯跟地瓜一樣~這種澱粉類的,都是蒸過之後用鐵湯匙或放入塑膠袋裡壓成泥就好~不用打!聽說有媽媽把馬鈴薯用調理棒打,結果最後會打成像麻糬一樣的狀態...= =?)

nEO_IMG_IMG_1779-1  

後來進入8M之後~也開始嘗試瓜類~

nEO_IMG_IMG_1828-1  

9M之後也嘗試了菇類~(只是菇類我自己打完之後~試吃的口感總覺得有點黏稠,自己都覺得有點噁...囧)

所以菇類我都會混著粥和其他東西給小小宇吃!!!

nEO_IMG_IMG_1830-1  

就這樣~不知不覺...幾個月下來也嘗試了不少食材!

而小小宇一餐的量,也從一次可能只有半塊冰磚,進步到1塊,現在一餐可以吃到4-5塊冰磚~現在一天大概可以吃到2餐副食~

nEO_IMG_IMG_1883-1    

結果副食算是吃得很好~反而現在奶量都變少了~^^a

17927  

只是一歲前,ㄋㄟ ㄋㄟ還是要補充啦!有一些副食還沒有補充到的營養,還是要從奶粉裡面攝取!

不過副食品吃得好,其實當媽媽的我,即便每個禮拜只有假日可以抽時間來作一個禮拜量的副食品,常常弄到很累歪腰....

但是看到小小宇願意吃,也吃得那麼開心~真的也就值得啦!!!

接下來~其實魚肉我也已經給小小宇吃過了...只是忘記拍照!!!不過這樣在副食品階段紀錄也會是個回憶啦~

之後~等小小宇長牙之後!可以吃的東西就會更多啦~~(很期待他可以跟大人吃一樣東西的時候啊~這樣就可以不用方開煮了~XP)

S__8110096  

 

 

chun 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • C & J
  • Chun好厲害喔,真的是超級好媽媽…
    這麼用心的製做副食品給小小宇吃…
    口味也太豐富了吧,而且小小宇大都能接受…
    小小宇被Chun這樣慢慢訓練下來…
    長大以後應該不太會挑食吧… ^ ^
  • 第一胎真的照書養
    看到醫生建議早點吃副食品,以後小孩挑食的狀況會比較少
    所以我真的是自己不愛吃的食材都弄給小小宇吃了!!!
    截至目前為止~小小宇的接受度真的都還不錯
    真是個乖孩子~~哈哈!!!
    希望之後不會突然給我不吃就好~
    這樣!真的累一點都值得了~^^

    chun 於 2015/07/13 08:31 回覆

  • Gini
  • 這時期的食物真的最辛苦啊!!!!!!!!!!!!!
    我是到後來都懶惰做泥磚
    改一次準備三天的粥直接冰起來.. 哈哈~
    沒辦法想配料還要先打凍磚真的太忙碌
    不過,看孩子都願意吃就有值得啦~
    煮粥時還要考量營養均衡... 也是傷腦筋啊~我! XD
  • 真的~~~
    現在每個禮拜做冰磚做到好累!!!> <
    所以現在就變成晚上有時間的話就加減做個1.2樣
    分散一下!
    不然一次做,假日一整個歪腰~
    只是晚上加減做一點
    也覺得時間變得好少~
    好像做完副食,再弄一下,好像就要準備睡覺了!!!@@
    所以好希望小小宇可以趕快和大人吃一樣的東西啊!!!XP

    chun 於 2015/07/13 09:50 回覆

  • Suger25
  • 推推推~
    媽咪好厲害喔!!!!!
    這副食品也太用心了
    那一個攪拌的機器感覺好強喔!
  • 要做小孩的副食品真的要花很多時間啊!
    現在才知道辛苦~ㄏㄏ
    所以真的需要個攪拌機來當好幫手~~^^

    chun 於 2015/07/13 10:11 回覆

  • piecece
  • 這位媽媽也太用心了,花心力準備這麼多副食品,你的baby好幸福:)
  • 也是想說如果可以盡量自己做給他吃
    也希望他以後不要像媽媽一樣挑食!XP

    chun 於 2015/07/13 10:17 回覆

  • Ivy
  • 妳真是用心的媽媽,我是四個月就開始給小兒子吃米精了,
    等五個月時還沒像你準備這麼多食材ㄋㄟ~
    看來我真是太懶了。
  • 不會啦!
    Ivy現在要帶大寶和二寶
    真的比較辛苦!
    所以比較會沒有時間弄副食品~
    等二寶大一點~
    就可以再補充其他的東西給他吃了!!!^^

    chun 於 2015/07/13 10:47 回覆

  • Yo-祐
  • 超用心!!!
  • 盡我所能啦!!!^^

    chun 於 2015/07/13 10:47 回覆

  • wen wen
  • 哇~也準備太多副食品了吧
    厲害厲害~
  • 在有餘力下
    想說能做就盡量做給孩子吃!!!^^

    chun 於 2015/07/14 09:38 回覆

  • 水瓶女王
  • 真的好多種口味哦!!!
    感覺都可以點餐了~XDDDD 讚
  • 哈哈~~~
    真的可以唷!!!
    我每次要弄給小小宇吃
    我自己都在點餐搭配!!!XP

    chun 於 2015/07/14 11:03 回覆

  • 君仔
  • 妳好用心哦~~
    小米咕的副食品時期,我也不知道怎麼樣就默默的過去了…
    什麼幾倍幾倍粥…
    我都好隨性…

    推5
  • 我整個第一胎照書養很標準~ㄏㄏ
    想說如果可以!我就盡量自己煮給他吃...
    雖然累~但是看到小小宇願意吃,也挺有成就感的!!!XP

    chun 於 2015/07/15 10:39 回覆

  • Anthony
  • 有點像是在做實驗一樣...XD
    但是還滿用心的,可以準備那麼多種食材,
    只能說小小宇有你這個媽媽真是太幸福啦~
  • 哈哈~~
    是吼!!!
    不過我也還滿有實驗精神的~
    做了好多食材讓不同階段的小小宇嘗試!!!
    在還沒辦法跟大人吃一樣東西之前
    還要繼續努力!!!(握拳)

    chun 於 2015/07/15 10:43 回覆

  • Miner
  • 調理棒很適合製作副食品呢~
  • 對啊~
    很方便耶!!!
    本來還不太想買~XP
    後來發現很需要啊!!!

    chun 於 2015/07/17 09:26 回覆

  • Evie
  • 小小宇吃得好開心,笑開懷了哩^^
  • 對啊~~
    小小宇副食吃得不錯!!!
    現在吃副食都比喝ㄋㄟ ㄋㄟ開心~~ㄏㄏ

    chun 於 2015/07/20 09:57 回覆

  • 花媽
  • 好用心的媽媽,推一個!!!
  • 謝謝花媽~~^^

    chun 於 2015/07/31 15:42 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼