今年過年~之前就跟老哥討論過~

想說讓媽咪輕鬆一點,不要那麼累,所以之前就已經講好要外訂年菜

剛好在因緣際會之下,發現到這家餐廳有外訂年菜的部份

在看過菜色之後,跟老哥討論了一下就決定選擇這家訂來吃吃看~

於是選定了除夕當天下午2點前去取菜

拿回了2大袋和1盅佛跳牆

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包裝的還算不錯~而且去取菜的時候,服務人員的服務也很好,看外面下雨,還幫我們拿上車,很貼心!!!^^

我們因為家裡人口不算很多,所以訂的是6人份,裡面含有6菜1湯1甜點,等於總共是8道菜

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由於是第一次訂外面餐廳的年菜,所以就想來分享一下啦~^^

第一道菜是--燒味大拼盤,內含五種菜,有玫瑰油雞.涼拌章魚.海蜇皮.明爐烤鴨和叉燒肉~

旁邊還附有兩包沾汁醬包~

這一道雖然算是比較普通的料理,但裡面是以涼拌章魚最得我心,沾上五味醬,吼吼~~好好吃!!!^0^

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再來是魚翅佛跳牆~不過忘記拍打開來的樣子...^^"

很大一盅~雖然裡面料不算是特別多,但湯頭很棒,清清的,湯頭口味不油,很爽口....很好喝!!!

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然後則是彩椒糖醋魚~

這一道在除夕當天,因為只有擺上桌,沒有吃~(才有年年有餘嘛!!!ㄏㄏ)~

所以糖醋醬當天就沒拆開,但隔天打開來淋到魚肉上,口感略帶點微酸,怕酸的人我想可能會有點不是那麼愛,但因我個人愛吃糖醋口味,所以覺得還ok,只是因為我不是那麼愛吃魚,所以對我來講,這道菜就普普啦!!!

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然後是~原隻鮑繡球~這是由智利的鮑魚還有花椰菜,裡面還有繡球(就是有點像蟹肉棒還有花枝球的綜合口感)~

鮑魚....好像被醬汁遮住了,沒關係,下一張是原本的樣貌

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鮑魚~看到了ㄇ?!ㄏㄏ~~只露出了一顆~其他還是被繡球埋沒在下面~~

不過...家裡平常比較少吃鮑魚,所以算是比較難得出現的菜色...但一開始有一種我說不出的味道,我不是很喜歡

反而是隔天在蒸過以後,味道變好了說...而這道菜則是獲得我家媽咪的青睞,給了它這次年菜裡的第一名!!!

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這是香蔥無錫骨~

本來我們是想說,既然是當天做的菜,應該不用再特別加熱,沒想到....沒加熱的狀況下,原本的無錫排骨有點硬....咬不太動~= ="

後來再拿去加熱過後(只能說~不能偷懶啊~~),整個肉質果然變得很軟,當上醬汁也很棒

而且旁邊的青江菜很嫩,這點有幫這無錫排加分!!!

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紅蟳蒸米糕~

雖然我個人不是很愛吃紅蟳,而且更不愛吃裡面的蛋~~~

但很愛吃蛋的老哥對於這兩隻裡面所含蛋之多給予極大的肯定!!!而且裡面含的肉也不少,所以整個也有加分

不過反而是因為紅蟳比較突出,所以米糕就顯得還好了一點!!!

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再來就是這次年菜,榮獲我跟老哥排行榜的第一名--宮廷花雕蝦

除了給的蝦很多之外,這蝦子很新鮮,然後搭上那花雕酒,哇........超香的啦....這花雕蝦真的超~級.......好吃!!!!

我平常其實很懶得剝蝦的,可是因為太好吃了,讓我都忍不住一直動手剝蝦,然後再吸到那花雕酒,香氣在口舌裡散開,吼~~~講到又想吃了!!!(只可惜已經吃光了~~~>///<)

其實光是這道花雕蝦,就幫這次的年菜提味&整體加分很多!!!讚~~~

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最後則是香烤蘋果酥~

雖然小小一個,不過可能是因為我本身也愛吃這種派皮類的小點,加上裡面的蘋果餡,雖然不是很多,老實講也吃不太出來是蘋果泥...^^"

但很好入口,而且不甜不膩...我一下就喀掉兩個,好吃好吃!!!^^b

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所以整個擺上桌之後~加上我們自己就有準備的蘿蔔糕~年糕~香腸~另外還有媽咪買的羊肉~

這樣滿滿一桌,真的超捧派~~~而且這樣的份量對我們來講,其實是可以吃個2-3餐的

加上味道也真的還不錯,所以這次外訂年菜也很開心,至少訂到的菜色,口感還不錯!!!^^

所以除夕當天就是享受用這超豐盛的一桌啦~~^0^

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